J vs. G

Garchar, revolcar, barnizar la estaca.
Pero... cojer o coger?
Definitivamente coger porque así lo dice la Real Academia (http://www.rae.es/), pero al conjugarlo hay casos en los que no queda otra escribirlo con J, por ejemplo: yo cojo.
Entonces no sería más fácil que siempre se escriba con J y no depender de cómo se lo está conjugando?
Queremos cojer.

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(Es decir queremos que se escriba con J)